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    L’olio extravergine di oliva “Donna Oleria DOP Terra d’Otranto” (blend tra le varietà Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò e Leccino) è un olio elegante e di alta qualità, fiore all’occhiello della nostra produzione. Ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

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    La Cellina di Nardò è una varietà autoctona del Salento. Si presenta come una oliva piccola e in grado di diventare completamente nera, in maniera del tutto naturale, al momento della maturazione. E’ utilizzata anche come oliva da mensa e con essa vengono conditi piatti a base di verdure, pizze, focacce e l’ inimitabile “puccia salentina”.

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    L’Ogliarola Salentina è la varietà autoctona più diffusa in Salento. Presenta una drupa piccola che al momento della raccolta assume un colore verde-dorato prima di virare verso il violaceo. E’ conosciuta per dare delle buone rese. L’olio extravergine di oliva che si ottiene risulta di ottima qualità, versatile negli abbinamenti e in grado di soddisfare i...

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    Primitivo di Manduria D.O.C. Dolce naturale Average 2003

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    Dessert and meditation wine, it finds its highest exaltation with almond biscuits, amaretti biscuits, fruit tarts, etc. ...

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    It fits very well with roasts, game, seasoned pecorino cheese Optimal service temperature: 18-20 ° C.

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    Crea un connubio perfetto con primi piatti di pasta asciutta conditi con sughi di carne, grandi arrosti di carni rosse e cacciagione, formaggi pecorini stagionati. Temperatura di servizio ottimale: 18-20°C.

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    L’Ogliarola Salentina è la varietà autoctona più diffusa in Salento. Presenta una drupa piccola che al momento della raccolta assume un colore verde-dorato prima di virare verso il violaceo. E’ conosciuta per dare delle buone rese. L’olio extravergine di oliva che si ottiene risulta di ottima qualità, versatile negli abbinamenti e in grado di soddisfare i...

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